インスタントラーメンを作り出すまでのストーリーであり、塩づくりや栄養食品開発を経てインスタントラーメンを作ることにたどり着くという、どれも今の生活に欠かせないものであり、萬平の先見の明を感じます。様々な苦労が見られましたが、福子の支えにより歩むべき道を見失うことなく進み続けることができた萬平の姿は美しい夫婦愛を感じられます。インスタントラーメンを思いつき、完成したものが世間に浸透していくまでの過程に今ある当たり前に感謝を感じられます。ドラマを見終わった後は必ずラーメンが恋しくなる作品でした。