とある古びたホテルの経営の危機の話です。
突然と、ある有名なホテルの副支配人が現れ経営を立て直す為に、その古びたホテルに就職し自分からそのホテルに住み込みのホテル副支配人になることによるホテルの立て直しをする話です。
その副支配人の奇想展開な発想で、ホテルを満員にすると言う夢を実現させる物語です。
コック長を解任し代りにコック未習いをコック長にしてみたり。
とある時は、ホテルメイキングの体験でお客様を喜ばしたりと工夫を凝らしてホテルの立て直しをしていきます。
一方では、その副支配人を妬む人達もいて邪魔をするけど、いまいち上手く行かず、それも面白さの一つです。
最後は、ホテルの立て直しが起動に乗ると、その副支配人が他のホテルへと旅立つ結末です。